Mit der erstmaligen öffentlichen Ausschreibung des Standplatzes am See wollte der Gemeinderat die Attraktivität der Seepromenade mit einem ganzjährigen Verpflegungsangebot erhöhen.

Pius Hug ist in Goldach aufgewachsen und betreibt heute das Restaurant Weierswis in Hauptwil. Seine grosse Leidenschaft ist die Herstellung von Glacés, die er unter dem Namen Vital-Gelati vertreibt. Über 30 Sorten hat er im Angebot, von Klassikern wie Vanille- und Erdbeer- bis hin zu Ausgefallenem wie Alpheu- und Bier-Glacé.

Das kulinarische Angebot wird sich aber nicht einzig auf Glacé beschränken. Warme Imbisse und gefüllte Brotspezialitäten werden ebenso zu kaufen sein wie Süssgebäcke und Getränke. Pius Hug kann bei seinen saisonalen Angeboten eine 25-jährige Restaurationserfahrung einfliessen lassen.

Der Verkaufsstand wird ganzjährig bei der Hafeneinfahrt platziert sein.